• Сб. Май 8th, 2021
    Гранатовый сироп

    Спагетти с цитрусовыми фруктами

    Спагетти с цитрусовыми фруктами

    Как приготовить спагетти с цитрусовым соусом, пример вегетарианской кухни по низким ценам: ингредиенты рецепта, порции, калории и фото.

    Спагетти с цитрусовыми фруктами

    Как приготовить спагетти с цитрусовым соусом

    Это первое блюдо с цитрусовым и слегка кисловатым вкусом, для которого необходимы апельсины и лимоны из органического сельского хозяйства, еще лучше, если они собраны непосредственно с растений, выращенных в саду, в огороде, а также с тех, что растут в горшках.

    Спагетти с цитрусовыми фруктами

    Положите указанные в рецепте ингредиенты на рабочую поверхность.

    Возьмите большую кастрюлю, наполните ее водой, посолите и доведите до кипения.

    Тем временем вымойте апельсин и лимон под холодной водой. И почистите кожуру, чтобы удалить пыль, скопившуюся в порах.

    Спагетти с цитрусовыми фруктами

    Высушите цитрусовые с помощью промокательной бумаги, а затем с помощью картофелечистки снимите тонкие полоски кожицы без белой части.

    Спагетти с цитрусовыми фруктами

    Натрите лимонную цедру.

    Спагетти с цитрусовыми фруктами

    Спагетти с цитрусовыми фруктами

    Вымойте петрушку, высушите и отложите в сторону.

    Спагетти с цитрусовыми фруктами

    Выжмите сок из апельсина, профильтруйте его и перелейте в стакан.

    Спагетти с цитрусовыми фруктами

    Выжмите также лимон, отфильтруйте сок и добавьте его в апельсиновый сок.

    Спагетти с цитрусовыми фруктами

    Когда вода закипит, положите в нее спагетти и варите их al dente.

    Спагетти с цитрусовыми фруктами

    Тем временем приготовьте крем из цитрусовых фруктов.

    Возьмите сковороду с антипригарным покрытием, влейте небольшую ручку масла (по желанию), добавьте сок из цитрусовых, тертую кожуру, поставьте на средний огонь и дайте пропитаться ароматом.

    Спагетти с цитрусовыми фруктами

    Отрегулируйте соль, добавьте щепотку перца и перемешайте.

    Спагетти с цитрусовыми фруктами

    Как только сок начнет закипать, добавьте сливки и перемешайте все вместе.

    Спагетти с цитрусовыми фруктами

    Дайте всему этому загустеть, пока не получится гладкий, но не слишком густой соус.

    Спагетти с цитрусовыми фруктами

    Слейте воду со спагетти.

    Спагетти с цитрусовыми фруктами

    Выложите спагетти, с которых еще капает вода, в сковороду с цитрусовым соусом.

    Спагетти с цитрусовыми фруктами

    Обжаривайте в соусе в течение нескольких минут, затем выключите огонь.

    Спагетти с цитрусовыми фруктами

    Подавайте спагетти с цитрусовыми фруктами, украсив их полосками апельсиновой и лимонной цедры

    Спагетти с цитрусовыми фруктами

    Посолите соус и положите слитые спагетти аль денте, хорошо их обжарьте, подавайте с листьями петрушки.

    Спагетти с цитрусовыми фруктами

    Советы

    Если вам не нравятся сливки, вы можете загустить цитрусовый соус, добавив 1 столовую ложку муки, а также заменить спагетти на паппарделле или яичную лапшу.

    Не забудьте отложить немного воды от варки макарон, чтобы разбавить соус (если он получился слишком густым) .

    При желании во время мантоварки можно натереть еще немного цедры, чтобы сделать блюдо еще более вкусным и ароматным.

    Спагетти с цитрусовыми фруктами

    Для приготовления еще более диетического, но столь же простого и быстрого блюда можно приготовить спагетти с лимоном, типичное блюдо Амальфитанского побережья.

    Спагетти с цитрусовыми фруктами

    Спагетти с цитрусовыми фруктами

    Вы также можете использовать цитрусовые для приготовления лимонного или апельсинового творога, который можно подать на десерт.

    Экзотические фрукты и ягоды , Exotic fruits and berries

    РАЗОБЛАЧЕНИЕ. В Сковороду кладу СЫРЫЕ Спагетти и добавляю овощи…

    casaegiardino.it