• Пн. Май 17th, 2021
    Черная смородина - Ribes nigrum

    Черная смородина — Ribes nigrum

    Черная смородина - Ribes nigrum

    Черная смородина — это лесное плодовое растение, которое выращивают в открытом грунте в саду, в огороде, в саду, в огороде, а также в горшках как декоративное растение.

    Черная смородина - Ribes nigrum
    • Общая характеристика красной смородины
    • Цветущий
    • Выращивание черной смородины — Ribes nigrum
    • Экспозиция
    • Почва
    • Полив
    • Оплодотворение
    • Черная смородина: выращивание в горшке
    • Пересадка
    • Размножение черной смородины
    • Размножение черенками
    • Посадка
    • Сбор урожая черной смородины
    • Обрезка
    • Вредители и болезни черной смородины
    • Уход и лечение
    • Сорта черной смородины
    • Ribes nigrum Climax
    • Ribes nigrum Gigante de Boskoop
    • Ribes nigrum Noir de Bourgogne
    • Ribes nigrum Ben Tirran
    • Ribes nigrum Ben More
    • Ribes nigrum Ben Connan
    • Ribes nigrum Бен Ломонд
    • Ribes nigrum Ben Nevis
    • Ribes nigrum Consort
    • Ribes nigrum Черное дерево
    • Применение и свойства Ribes nigrum
    • Применение в медицине
    • Калории красной смородины
    • Диковинки
    • Фотогалерея Рибес

    Общая характеристика красной смородины

    Черная смородина, научное название Ribes nigrum, — это листопадный многолетний кустарник семейства Гроссулариаси родом из горных районов Евразии. Он также растет в диком виде на каменистых местах в Северной и Центральной Европе и в альпийских районах. Его выращивают повсеместно, особенно в пищевых и лекарственных целях.

    Имеет кустовидный габитус и в полном вегетативном развитии превышает 2 метра в высоту.

    Растение имеет мощную корневую систему, но неглубокую, не более 30 см ниже уровня земли. Воздушная часть стройная, ветви разнообразно разветвленные, как у Vitis vinifera.

    Черная смородина - Ribes nigrum

    Ветви имеют тонкую, гладкую кору, бледную или красноватую у молодых стеблей, серовато-коричневую у старых, и покрыты многочисленными ярко-зелеными листьями, которые прикрепляются к ним с помощью длинного стебля.

    Черная смородина - Ribes nigrum

    Листочки 3-5-лопастные, пальчатые или пальчато-лопастные, с пильчатыми краями и томентозной нижней стороной из-за наличия короткого, густого беловатого пуха. Листья Ribes nigrum, если их растереть между ладонями, издают характерный запах, очень интенсивный и неприятный на ощупь из-за нарушения работы желез, находящихся под нижним листом. Листья опадают, как только наступают первые холода, обычно осенью.

    Черная смородина - Ribes nigrum

    Цветки гермафродитные, обычно трубчатые, зеленовато-белого цвета, собраны в свисающие, компактные гроздья. Каждый цветок состоит из 5 чашелистиков, равных по ширине лепесткам, но вдвое длиннее.

    Плоды смородины — шарообразные, полупрозрачные ягоды, которые при полном созревании приобретают фиолетово-черный цвет. Мякоть в основном водянистая и имеет сладкий вкус, смешанный со слегка кислой ноткой.

    Черная смородина - Ribes nigrum

    Внутри мякоти созревают очень мелкие семена, похожие на семена винограда.

    Цветущий

    Черная смородина цветет весной. Начиная с цветения, на растении появляются соцветия и созревающие плоды.

    Выращивание черной смородины — Ribes nigrum

    Экспозиция

    Даже если растение приспосабливается к полутени, оно предпочитает солнечные экспозиции и хорошо защищенные от ветра места. Это растение любит прохладный климат и не переносит жаркого лета, и по этой причине его можно выращивать с корнями в тени.

    Почва

    Он хорошо растет на любом типе почвы, но для получения обильных плодов предпочитает влажную почву, богатую органическими веществами, хорошо дренированную и со слегка кислым pH. Идеальная почва для выращивания — мягкая и хорошо дренированная, с pH от 6,2 до 6,7. При выращивании на более бедных почвах черная смородина дает мало плодов, даже если она более вкусная и ароматная .

    Полив

    Это растение любит влажную почву, поэтому поливать его нужно обильно и постоянно, особенно в периоды длительной засухи. Во время вегетативного периода, чтобы сохранить влажность почвы, можно также мульчировать ноги растения травой, полученной при скашивании, или другим материалом.

    Черная смородина - Ribes nigrum

    Оплодотворение

    Осенью, перед посадкой, хорошо удобрить землю хорошо перепревшим навозом и закопать между рядами растений удобрение, обогащенное калием (К) и фосфором (Р).

    Черная смородина: выращивание в горшках

    Этот красивый кустарник можно выращивать и в горшках, как плодовое и декоративное растение. Подходящий горшок должен иметь диаметр не менее 30 см и должен быть заполнен кислой почвой, богатой калием и, прежде всего, хорошо дренированной. Для достижения наилучших результатов рекомендуется использовать торф или легкую почву с рН 6,5, обогащенную весной комплексным медленнодействующим удобрением. Перед посадкой положите на дно горшка слой дренажного материала, чтобы изолировать корневую систему от застоя воды.

    Черная смородина - Ribes nigrum

    Пересадка

    Черную смородину следует пересаживать каждый год или когда корни выйдут из отверстий в горшке. Новый контейнер должен быть больше предыдущего; почва должна быть новой, свежей и обязательно с кислым pH. Поместите на дно горшка куски фаянса, чтобы предотвратить подтопление и вызвать корневую гниль.

    Размножение черной смородины

    Черная смородина, как и другие растения того же вида, размножается семенами и агамическим размножением черенками.

    Размножение черенками

    Этот метод вегетативного размножения предпочтительнее посева.

    Осенью с растений 2 -3-летнего возраста берут черенки с ветвей года длиной 20-25 см.

    Черенки помещают для укоренения в горшок с влажной, мягкой почвой. Они похоронены на половину своей длины. Поддерживайте почву влажной в течение всего периода укоренения, а черенкам требуется около двух лет для укоренения.

    Черная смородина - Ribes nigrum

    Имплантация или посадка

    Пересадка смородины осуществляется летом. Перед посадкой почва должна быть очищена от сорняков и тщательно обработана.

    • Выкопайте ямы глубиной 40 см, на расстоянии 1,5 м друг от друга в ряду и 3 м между рядами.
    • На дно каждой лунки кладется горсть натурального удобрения с высоким содержанием азота.
    • Затем половина лунки заполняется ранее удаленной почвой, смешанной с небольшим количеством посадочной земли и навоза.
    • Увлажните корни растения, а затем закопайте его на высоту воротника (место, где начинается рост веток).
    • Заполните пустоты, добавив почву и обильно полив.

    Растение смородины начинает плодоносить со второго года посадки, но полное плодоношение начинается с 4-5-го года и обычно сохраняет отличную урожайность в течение 10-12 лет.

    Черная смородина - Ribes nigrum

    Сбор урожая черной смородины

    Сбор урожая черной смородины происходит летом, с июня по сентябрь, и является скалярным. Смородина созревает за 2 — 3 недели, поэтому ее следует собирать в 2 — 3 приема.

    Черная смородина - Ribes nigrum

    Обрезка

    Для получения обильного плодоношения смородину следует регулярно обрезать.

    Обрезка должна проводиться во время посадки путем удаления старых ветвей и лишних сучьев.

    Летом первого года ветви подрезают, чтобы стимулировать развитие боковых почек, которые будут плодоносить.

    В годы, следующие за первым, проводится производственная обрезка, которая включает летнюю обрезку в июне, с обрезкой всех новых боковых побегов на длину пяти листьев. Во время этой обрезки срезаются присоски у подножия растения. Наконец, зимой обрезают все старые, поврежденные или плохо расположенные боковые побеги, а также удаляют штамбы, чтобы сохранить производство смородины на жабках, которые дают больше и более качественные плоды.

    Вредители и болезни черной смородины

    Черная смородина боится нападения тли, чешуекрылых насекомых и сезии.

    Среди грибковых заболеваний, которыми он страдает

    • корневая гниль, вызванная застоем воды;
    • Мучнистая роса, которая проявляется в виде беловатого мучнистого налета, особенно на листовых пластинках;
    • серая плесень.

    Лекарства и методы лечения

    На зиму защитите пни смородины легким мульчированием соломой или сухими листьями, как это делается и для декоративной смородины. Для защиты плодов, которые очень жадно поедают и птицы, рекомендуется подготовить защитное укрытие, которое также защитит растения как от града, так и от жарких лучей летнего солнца.

    Любая фитосанитарная обработка должна проводиться специальными биологическими пестицидами и фунгицидами. Против мучнистой росы и серой плесени обработку проводят бордосской смесью, которую нужно опрыскивать 3 раза: первую обработку следует проводить, когда бутоны находятся в состоянии покоя, вторую — когда цветы еще в бутоне и, наконец, третью — после сбора плодов.

    Черная смородина - Ribes nigrum

    Сорта черной смородины

    Существует несколько видов сортов черной смородины, некоторые из них меньше по размеру, другие более энергичные, а гибридные сорта более устойчивы к холоду и грибковым заболеваниям.

    Ribes nigrum Climax

    Самоплодный сорт, устойчивый к мучнистой росе.

    Ribes nigrum Гигант Боскопский

    Растение с энергичным развитием, с множеством небольших гроздей по 8-10 ягод. Вкус кислый и очень ароматный.

    Бургундский черносмородиновый нуар

    Сорт французского происхождения, очень урожайный, деревенский и энергичный, плодоносящий короткими гроздьями.

    Черная смородина Бен Тирран

    Энергичный сорт с прямостоячей листвой, лопастными листьями, мелкими весенними цветами и плодами в средних и длинных гроздьях. Плоды созревают в конце лета. Также выдерживает очень низкие температуры, близкие к -20 °С.

    Черная смородина Бен Подробнее

    Вид небольшого размера, со средней высотой 1,5 метра. Он образует сильно разветвленный куст, который цветет с апреля по май и плодоносит в июле-августе. Производит крупные, глянцевые черные ягоды, которые идеально подходят для десертов и других кулинарных целей

    Ribes nigrum Ben Connan

    Это кустарник небольшого или среднего размера, идеально подходящий для выращивания в более холодных районах. Плодоносит с середины июля, производя ягоды отличного вкуса. Он устойчив к морозам и плесени.

    Ribes nigrum Бен Ломонд

    Прямостоячий сорт с ветвями, покрытыми темно-зелеными ароматными листьями. Дает красно-черные кисловатые плоды, адаптируется к любому воздействию.

    Черная смородина Бен Невис

    Это сорт с распростертым кустовидным габитусом, умеренно энергичный. Дает обильные плоды, которые созревают в конце июля, также хороши для употребления в свежем виде. Приспосабливается к различным типам почв, от глинистых и щелочных до довольно кислых.

    Ribes nigrum Consort

    Кустарник среднего размера со старыми, поникающими ветвями. Производит фрукты, пригодные для приготовления джемов, желе и мармелада.

    Ribes nigrum Черное дерево

    Сорт черной смородины, также известный как эбеновая смородина. Образует разросшийся куст с зелеными листьями. Производит очень крупные и более сладкие плоды, чем другие сорта, с начала до середины июля. Он устойчив к грибковым заболеваниям.

    Черная смородина - Ribes nigrum

    Применение и свойства черной смородины

    Плоды черной смородины употребляют в свежем виде в их естественном состоянии. Самостоятельно или в смеси с малиной и крыжовником их консервируют в виде джемов или конфитюров, желе и сиропов.

    Применение в медицине

    Благодаря своим фитотерапевтическим свойствам, черная смородина широко используется в лечении различных заболеваний, настолько, что считается природным кортизоном в различных формах употребления.

    Сок плодов используется в полосканиях при воспалении полости рта.

    Фрукты, богатые витаминами А, Е и С и особенно фолиевой кислотой или витамином В9, а также антиоксидантами, полезны для профилактики анемии, защищают кожу от старения и необходимы для правильного функционирования нашего организма.

    Кроме того, в плодах, таких как клевер и другие травянистые растения, содержится кумарин — ароматическое соединение, которое благодаря своему антикоагулянтному действию используется в фармацевтической промышленности для производства лекарств, служащих для разжижения кровяной жидкости. Экспериментальные исследования показали, что ежедневное употребление черной смородины предотвращает тромбоз глубоких вен, серьезное и потенциально смертельное заболевание.

    Сок, полученный из спелых плодов, можно использовать как натуральное наружное средство для успокоения кожных раздражений, как натуральный напиток вместо него полезен как антибактериальное, жаропонижающее, антиоксидантное и заряжающее энергией средство. Употребление сока смородины также рекомендуется для стимулирования потоотделения, аппетита при лечении подагры и камней в почках.

    Сироп черной смородины до сих пор назначают детям, которым необходимо компенсировать недостаток этого витамина.

    Калории красной смородины

    В 100 граммах смородины в ее естественном состоянии содержится 28 калорий.

    Черная смородина - Ribes nigrum

    Интересные факты

    Родовое название Ribes происходит от арабского ribas, в связи с его горько-кислым вкусом, напоминающим ревень, в то время как специфический эпитет происходит от латинского слова нигрум что означает "черный" из-за цвета плодов.

    Черная смородина во Франции называется кассис и используется в приготовлении кремов и ликеров.

    Черная смородина, как и красная, в народной традиции использовалась для борьбы с меланхолией, плохими мыслями, а также для борьбы с чумой.

    Косметическая промышленность получает масло из семян плода для лечения дерматитов различного рода и для приготовления мыла, кремов и лосьонов.

    Смородина черная Деликатес (ribes nigrum delikates) �� обзор: как сажать, саженцы смородины Деликатес

    #Ribes nigrum. Черная смородина

    casaegiardino.it