• Сб. Май 8th, 2021
    Выращивание ревеня

    Выращивание ревеня

    Выращивание ревеня

    Китайский ревень, Ревень лекарственный (o Ревма пальматум), является травянистым многолетним растением семейства Polygonaceae родом из Китая и Тибета, также широко распространен в Европе.

    Выращивание ревеня

    • Общая характеристика ревеня
    • Выращивание ревеня
    • Размножение ревеня
    • Посадка растений ревеня
    • Сбор урожая ревеня
    • Обрезка ревеня
    • Сохранение ревеня
    • Вредители и болезни ревеня
    • Лекарства и методы лечения
    • Применение ревеня
    • Калории ревеня
    • Диковинки
    • Ревень ядовит?
    • Фотогалерея ревеня

    Общая характеристика ревеня

    Растение имеет сильно развитую корневую систему, которая может сохраняться более 20 лет.

    Выращивание ревеня

    Крупные листья в основном собраны в базальную розетку вокруг длинных цилиндрических и мясистых стеблей высотой до 2 метров. Листовая пластинка варьируется от яйцевидно-кордатной до почковидной, простой или пальчато-лопастной. Край цельный или зубчатый, более или менее волнистый.

    Выращивание ревеня

    Бисексуальные цветки объединены в соцветия в терминальные метелки. Каждый отдельный цветок имеет перигон, состоящий из шести белых или желтоватых чашелистиков.

    Плоды — тригонные орехи с удлиненными краями в перепончатом крылышке.

    Выращивание ревеня

    Выращивание ревеня

    Экспозиция: хотя ревень хорошо растет в полузатененных местах, он предпочитает светлые и солнечные места.

    Почва: любит свежую почву, богатую органическими веществами, хорошо дренированную и со значением pH от 6 до 8.

    Полив: регулярный и постоянный, чтобы поддерживать почву постоянно влажной, но не заливать водой.

    Удобрение: осенью добавьте зрелый навоз или гранулированный навоз к основанию растений. Весной подкормите хорошим удобрением, богатым азотом, чтобы стимулировать формирование тканей растения.

    Выращивание ревеня

    Размножение ревеня

    Растение размножается семенами весной, делением корневищ или головок осенью.

    Ревень высевают на грядку в конце зимы, в начале марта. Семена выкладываются на специальную почву, которую необходимо поддерживать во влажном состоянии до появления новых всходов. Примерно через 2 месяца, в апреле — мае, растения ревеня можно высаживать в отдельные горшки или прямо в открытый грунт на огороде. Растения, полученные таким образом, будут плодоносить со второго года и далее.

    Выращивание ревеня

    Деление головок следует проводить, беря периферийные части материнского растения, которые помещают в горшок и выращивают в нем не менее года.

    Помните, что каждый кусок или часть корневища имеет как минимум одну почку. Эта операция может быть выполнена ранней весной или перед зимой и имеет то преимущество, что сбор ребер можно проводить сразу.

    Выращивание ревеня

    Посадка растений ревеня

    Для посадки предпочтительны однолетние растения, чтобы первый урожай можно было собрать уже на второй год. Растения следует высаживать на расстоянии 80-100 см вдоль ряда и 1 метр между рядами.

    Выращивание ревеня

    Посадка производится в ноябре-декабре в районах с мягкой зимой или в феврале-марте в холодных регионах.

    Выращивание ревеня

    Сбор урожая ревеня

    Сбор листьев или стеблей производится на второй год после посадки с конца весны до конца лета, а корневище собирают осенью.

    Стебли ревеня готовы к уборке, когда их толщина составляет от 1,5 до 2,5 см. Они должны быть довольно твердыми и темно-розового цвета.Летом уборку ребер следует приостановить, чтобы жара не повредила корневую систему, которая остается под палящими лучами солнца. Зимой собирают последний урожай, оставляя на растении ревеня не менее трех листьев.

    Для сбора ревеня срезают ребра на уровне земли еще и потому, что листья, как известно, богаты щавелевой кислотой и поэтому токсичны.

    Выращивание ревеня

    Обрезка ревеня

    Для цветения ревень, как и все другие растения, тратит значительную часть своих энергетических запасов за счет производства ребер и листьев, поэтому рекомендуется срезать цветочный побег сразу после его образования. Цветы должны развиваться, если вы хотите собрать семена для получения новых растений или хотите выращивать ревень в декоративных целях. .

    Хранение ревеня

    Ревень следует съесть как можно скорее после сбора урожая, но излишки можно хранить в холодильнике в течение 3 недель и в течение нескольких месяцев в морозильной камере. Стебли с удаленными листьями и разделенные на мелкие кусочки следует поместить в пищевые пакеты или в контейнеры с крышкой.

    Выращивание ревеня

    Вредители и болезни ревеня

    Ревень — выносливое растение, достаточно устойчивое к грибковым заболеваниям, но боится корневой гнили, вызванной плохим дренажем почвы, и тли.

    Выращивание ревеня

    Лекарства и методы лечения

    Летом соцветия необходимо удалять, так как цветение и плодоношение отнимают энергию у растения в ущерб увеличению корневищ.

    Периодически необходимо освобождать растения ревеня от сорняков, которые не только душат их, но и истощают почву ценными питательными веществами.

    Выращивание ревеня

    Применение ревеня

    Ребра ревеня используются на кухне для производства ликеров и джемов, свежих смешанных салатов, супов с картофелем и бобовыми и даже сладких и ароматных тартов с йогуртовым кремом. В кондитерской промышленности ревень используется для ароматизации конфет и некоторых видов сухого печенья. Ревень никогда не следует есть сырым, а всегда готовить в духовке. Чтобы потушить ревень, удалите листья и выбросьте их, нарежьте стебли на кусочки 2-3 см и варите их в достаточном количестве воды, чтобы покрыть их. Процесс приготовления не занимает много времени, поэтому всегда смотрите по сторонам.

    В косметике различные части растения используются для приготовления косметических средств. В траволечении корни или корневища ревеня используются для приготовления настоев, травяных чаев и отваров, эффективных для нормализации аппетита, при запорах, дисменорее и аменорее.

    Выращивание ревеня

    Калории ревеня

    Ревень также является диетическим овощем, ведь в 100 граммах содержится всего 29 калорий. и следующие пищевые ценности: 0,2 г жира, 288 мг калия, 4 мг натрия, 0,9 г белка.

    Диковинки

    Ревень издавна считается природным пестицидом, эффективным и полезным против некоторых распространенных животных-вредителей, которые в саду уничтожают капусту, савойскую капусту, кейл, другие сорта Brassicaceae и многое другое. По мнению экспертов по органическому земледелию, достаточно закопать кусочки ревеня рядом с овощами, чтобы держать их на расстоянии.

    Улитки и слизни укрываются в тени листьев ревеня, а с заходом солнца выходят полакомиться другими овощами.

    В древние времена женщины подавали своим мужьям пирог из ревеня, чтобы помочь им сохранить верность друг другу.

    Ревень ядовит?

    Стебли ревеня съедобны, а листья ядовиты и токсичны при употреблении в сыром или приготовленном виде из-за наличия щавелевой кислоты — токсина, используемого в промышленности в качестве антикоррозийного средства.

    Ревень: польза, выращивание, использование.

    Практический опыт выращивания ревеня

    casaegiardino.it